شیروتخم مرغ راباهمزن برقی هم میزنیم تایک دست شودآردونمک را کم کم اضافه میکنیم بعدخمیرخوش گرفت بادست ورزمیدیم روغن را اضافه می کنیم ور می دیم سپس خمیرراداخل پلاستیکی می ذاریم و داخل یخچال قرار میدیم پس از یک الی بیست دقیقه روی سطح صاف آرد میریزیم وخمیرراروی اون میذاریم و با وردنه باز می کنیم و به مدل دیل خاه برش میزنیم

بعد سیب زمینی رانگینی خرد می کنیم و سرخ میکنم وپیازراهم نگینی خردکرده و سرخ می کنیم بعد چرخ کرده را اضافه میکنیم و نمک و ادویه پودرگوجه و رب رامیزنیم شعله را خاموش می کنیم

بعدخمیررابرش میزنیم و داخل خمیر موادرابرمی داریم و داخل می ذاریم ولبه خمیر را برمی گردانیم و همون طور تکرار می کنیم و با چنگال لبه هاروشکل میدیم و به مقدار لازم روغن می ریزیم و سرخ میکنم و به شکل دیل خاه تزیین می کنیم نوش جون 😋😋