शकरकंदी हलवा (sweet potato halwa recipe in Hindi)

Name: शकरकंदी हलवा (sweet potato halwa recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो शकरकंद; 2 चम्मच देसी घी; 1 छोटी कटोरी चीनी; 1 कप दूध; 10-15 पिस्ता बादाम; 2 छोटी इलायची

shivani sharma @cook_25487809

कोलकाता

#GA4 #week11 #sweetpotatohalwa हेलो दोस्तों आज मैं आपके लिए एक नई रेसिपी लेकर आई हूं जो है शकरकंद का हलवा जिसे बहुत से लौंग शकरकंदी भी बोलते हैं खाने में जितनी ज्यादा पौष्टिक है उतनी ही ज्यादा स्वादिष्ट भी हम इसे ज्यादातर व्रत त्यौहार में इस्तेमाल करते हैं पर हमें इसे लगभग हमेशा ही बना कर खाना चाहिए क्योंकि शकरकंद मे प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है और यह सेहत के लिए काफी अच्छा है शकरकंद का हलवा खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है और बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है वह भी बिल्कुल कम सामग्री में तो आइए देखते हैं शकरकंद का हलवा झटपट और लजीज कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए|

शकरकंदी हलवा (sweet potato halwa recipe in Hindi)

shivani sharma @cook_25487809

कोलकाता

सामग्री

25 मिनट

2 लोग

1/2 किलोशकरकंद
2 चम्मचदेसी घी
1छोटी कटोरी चीनी
1 कपदूध
10-15पिस्ता बादाम
2छोटी इलायची

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

शकरकंद का हलवा बनाने के लिए शकरकंद को धोकर कुकर में दो से तीन सिटी लगा दे जिससे शकरकंद अच्छे से उबल जाएंगे|
2

शकरकंद का छिलका निकाल ले जब शकरकंद ठंडा हो जाए तब और उसके छोटे-छोटे टुकड़े या हाथ की सहायता से उसे मैस कर दे|
3

फिर एक कढ़ाई में दो बडे़ चम्मच देसी घी डालें और शकरकंद को धीमी आंच पर 5 मिनट तक भुने फिर उसमेंइलायची छील कर उसे कूटकर या इलायची का पाउडर भी डाल सकते हैं फिर उसमें चीनी आप अपने हिसाब से चीनी की मात्रा डाल सकते हैं क्योंकि शकरकंद पहले से भी हल्का मीठा होता है तो आप चाहे तो चीनी का इस्तेमाल कम कर सकते हैं आप जितना मीठा खाना चाहते हैं उस हिसाब से चीनी का उपयोग करें|
4

शकरकंद में चीनी घूलते ही आप उसमें एक कप दूध डाल दें और धीमी आंच पर पकाते रहें जब तक शकरकंद हल्का घी छोड़ने लगे फिर आप उसमें ड्राई फ्रूट्स बारीक कटे हुए डाल सकते हैं या पिस्ता बादाम को घी में भूनकर बारीक काट के डाल सकते हैं यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है बस तैयार है हमारे शकरकंद का हलवा इसे बनाएं |
5

अपने फैमिली और दोस्तों के साथ इंजॉय करें थैंक यू

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

shivani sharma @cook_25487809

29 नवंबर 2020 16:57 पर

कोलकाता

नमस्कार मेरा नाम शिवानी है और मुझे खाने बनाने से बहुत ही ज्यादा प्यार है मुझे अच्छे-अच्छे खाना बनाना और लोगों को खुश करना खाने के जरिए बहुत अच्छा लगता है आप लोग भी मेरी रेसिपीज को पसंद करें और ट्राई करें थैंक यू😘

कमैंट्स (5)

मीना कि रसोईघर @cook_27615464

09 दिसंबर 2020 12:16

wow

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