कद्दू की मसाला पूरी (Kaddu ki masala puri recipe in Hindi)

Name: कद्दू की मसाला पूरी (Kaddu ki masala puri recipe in Hindi)
Yield: 4लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप गेहूँ का आटा; 300 ग्राम कद्दू; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच गर्म मसाला; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 1 चम्मच अजवाइन; 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ; 2 हरी मिर्च; 2 चम्मच तेल; 1/2 कप सूजी; आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए; आवश्यकता अनुसार पानी

Suman Chauhan @cook_17348019

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कद्दू सभी पसंद नहीं करते हैं तो कद्दू की मसाला पूरी बना कर खा सकते हैं।यह नाश्ते या स्नैक्सके रुप में खाया जा सकता है जो खाने में अच्छा लगता है।

कद्दू की मसाला पूरी (Kaddu ki masala puri recipe in Hindi)

Suman Chauhan @cook_17348019

सामग्री

20मिनट

4लोग

2 कपगेहूँ का आटा
300 ग्रामकद्दू
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचगर्म मसाला
1 चम्मचकसूरी मेथी
1 चम्मचअजवाइन
2 चम्मचहरा धनिया कटा हुआ
2हरी मिर्च
2 चम्मचतेल
1/2 कपसूजी
आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए
आवश्यकता अनुसारपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20मिनट

1

सबसे पहले कद्दू को छिल लें और कद्दूकस कर लें और हरी मिर्च को बारीक काट ले।
2

अब एक बाऊल में आटा छान लें और कसा हुआ कद्दू,नमक,मिर्च,हरा धनिया,गरम मसाला, 2चम्मच तेल,सूजी,हरी मिर्च और अजवाइन को मसाला कर डाल दें और सभी को अच्छी तरह से मिला लें और पानी की सहायता से नरम आटा गूँद लें 20मिनट के लिए रख दें।
3

अब गैस को चलाये और एक कड़ाही में तेल गरम करे और आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें और पूरी बेल लें और गरम तेल में डाल कर अच्छी तरह से दोनो ओर से सेके।
4

सारी पूरी इसी तरह से बना लें और तल लें।
5

तैयार हैं कद्दू की गरमा- गरम मसाला पूरी चाय और चटनी के साथ सर्व करें।