मूंगफली की चिक्की (moongfali ki tikki recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
छिलका हटी हुई मूंगफली ले गुड को बारीक काट ले ।
- 2
अब एक कडाही या सिपरी में आधा कप पानी डाल कर गुड डाल दे ।इस में एक छोटा चम्मच देसी घी भी डालें और मध्यम आंच पर लगातार चलिते रहे रसोई गैस की पट्टी और बेलन पर तेल लगा ले ।
- 3
गुड को लगातार 4 से 5 मिनट तक पकाए चाशनी बन बन गई हैं या नहीं पत्ता करने के लिए एक छोटी कटोरी मे पानी डाले और उसमें गुड की छोटी बुंद डाले अगर गुड पानी मे तुरन्त पिघलता नहीं हैं तो तैयार हैं अगर ऐसा नहीं हैं तो कुछ समय तक और पकाए ।
- 4
गुड पक जाने पर उसमें मूंगफली के दाने डालकर मिक्स करे और गैस बंद कर दे ।तेल लगी हुई पट्टी पर उतार कर बेल ले ।
- 5
मूंगफली की चिक्की तैयार है इसे कई दिनों तक स्टोर कर के रख सकते है ।
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