गोभी का पराठा (gobi ka paratha recipe in Hindi)
Rachna Bhandge @cook_20860090
#PP
सर्दियां शुरू और ताजी सब्जियों का आना शुरू हो गया है और हम गृहिणी सोचते है कि कैसे बच्चों को सब्जियां खिलाये ।मैं तो सभी सब्जियों को भर कर पराठे बना देती हूं आज मैंने गोभी का पराठा बनाया है जो खाने में बहुत ही क्रेस्पी और स्वादिष्ट होता है तो आइए देखें इसे कैसे बनाये
गोभी का पराठा (gobi ka paratha recipe in Hindi)
#PP
सर्दियां शुरू और ताजी सब्जियों का आना शुरू हो गया है और हम गृहिणी सोचते है कि कैसे बच्चों को सब्जियां खिलाये ।मैं तो सभी सब्जियों को भर कर पराठे बना देती हूं आज मैंने गोभी का पराठा बनाया है जो खाने में बहुत ही क्रेस्पी और स्वादिष्ट होता है तो आइए देखें इसे कैसे बनाये
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी को अच्छी तरह धो कर सुख ले रात भर फिर उसे कद्दूकस कर ले या चॉपर में बारीक कर ले और सभी मसाला निकल ले धनिया बारीक काट ले
- 2
अब सभी मसाले नमक को छोड़कर बाकी के मसाले और हारिधानिय डालकर अछे से मसलते हुए गोभी में मिला ले(नमक तभी मिलाये जब आप मसाले भर रहे हो पराठे में)
- 3
अब आप आटे में हल्का सा नमक डालकर नरम आता लगा ले और 15 मिनट ढंक कर रख दे
- 4
अब 1लोई बनाये और पूरी के जितना रोटी बेले फिर उसने गोभी के मसाले को अच्छी तरह भर कर बंद करे और एक बड़ी रोटी बेल लें धयान रहे हमे रोटी बहुत हल्के हाँथो से बेलनी है
- 5
अब तवा गरम करे और पराठे को अछे से घी या तेल लगाकर दोनों तरफ से शेक ले आपका गोभी का पराठा बनकर तैयार है
कुकस्नैपस
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