১৫মিনিট পর আবার সামান্য জল মিশিয়ে আবার মিশিয়ে নিতে হবে। এবার তাওয়া গরম করে তাতে তেল ব্রাশ করে এক হাতা ব্যাটার ঢেলে ছড়িয়ে দিতে হবে। এপিঠ ওপিঠ ভালো করে ভেজে নিয়ে তুলে নিতে হবে। গরম গরম জল ঝড়ানো টক দইএর ডিপ(দই,বিটনুন,চাট মশলা,ধনেপাতা কুঁচি,স্প্রিং অনিয়ন কুঁচি) দিয়ে সার্ভ করতে হবে।