બટેટા સમારી ને તેમાં મીઠું નાંખી બાફવા મુકો.

સીંગદાણા ને મિકસર માં ભુકો કરવો.

આદુ-મરચા-કોથમીર સમારી મિકસર માં ફેરવી નાખવા.

એક વાસણ માં જરૂર મુજબ તેલ મુકી તેમાં જીરૂ લીમડો અને હીંગ નો વઘાર કરી તેમાં છાશ ઉમેરો.

ઊકળે પછી તેમાં સીંગદાણા નો ભૂકો,કોથમીર આદુ મરચા અને મસાલો નાખો.

સહેજ ચડી જાય પછી તેમાં બાફેલ બટેટા નાંખી ચડવા દો. તૈયાર છે સીંગદાણા બટેટા ની ખીચડી કોથમીર થી ગાનિઁશ કરો.