66. Vanilla Custard Isian Bomboloni
Resep ini sengaja di posting terpisah dgn bomboloninya. Biar mudah aja sih. Foto seadanya aja yaa. Bingung gmna motonya haha
Point penting ❗
1⃣ custard yg sudah matang harus ditutup dengan plastik menempel adonan, supaya tidak mudah basi & tidak membentuk kulit dibagian atasnya
2⃣ jangan berhenti mengaduk susu & adonan telur supaya tidak gosong bagian bawahnya
3⃣ jangan memasukkan semua susu ke adonan telur! Jika dimasukkan semua secara bersamaan, maka akan membentuk scramble egg.
Source: Luvita Ho
66. Vanilla Custard Isian Bomboloni
Resep ini sengaja di posting terpisah dgn bomboloninya. Biar mudah aja sih. Foto seadanya aja yaa. Bingung gmna motonya haha
Point penting ❗
1⃣ custard yg sudah matang harus ditutup dengan plastik menempel adonan, supaya tidak mudah basi & tidak membentuk kulit dibagian atasnya
2⃣ jangan berhenti mengaduk susu & adonan telur supaya tidak gosong bagian bawahnya
3⃣ jangan memasukkan semua susu ke adonan telur! Jika dimasukkan semua secara bersamaan, maka akan membentuk scramble egg.
Source: Luvita Ho
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan kuning telur, gula setengah bagian, tepung maizena. Aduk hingga tercampur.
- 2
Campurkan susu & sisa gula. Masak cukup sampai muncul buih2 dipinggir susu. Jangan sampai mendidih. Aduk terus.
- 3
Masukkan 10 sdm susu panas tadi ke adonan telur. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan kembali ke sisa susu dipanci. Masak dengan api kecil. Aduk terus, jangan berhenti diaduk sampai adonan mengental dan meletup2.
- 4
Jika sudah matang dgn tanda meletup2 tadi. Matikan api. Masukkan mentega. Tutup custard dengan plastik menempel ke adonan spt digambar. Biarkan dingin & custard siap dipakai.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)