Klepon Cake/Bolu Klepon
Taraa... Miss Kyky kembali...
Setelah sekian jam tidak upload2 resep, padahal biasanya selalu posting beberapa resep.
Sempet bingung juga mau olah apa karena keahlianku masih terbatas dan masih belajar terus untuk mengolah makanan2.
Kebetulan kali ini resepku menggunakan telur dan yang pastinya masih seputar makanan Indonesia. Yap.. Klepon tapi aku buat versi cake/bolu.
Terinspirasi dari resep Farah Quinn on youtube. Buatnya mudah dan yang pasti pada suka ❤️
Klepon cake ini seperti bolu pandan pada umumnya, hanya yang membuatnya berbeda ada isian ditengahnya dan kelapa parut untuk toppingnya. Kalau versi aku, masukkan isiannya ketika setengah adonan dikukus selama 10 menit baru ditambah isian. Bisa juga ketika cake sudah matang dan dibelah baru diberi isian. Pokoknya sesuai selera yah..
You want to try it?
Semoga menginspirasi
Klepon Cake/Bolu Klepon
Taraa... Miss Kyky kembali...
Setelah sekian jam tidak upload2 resep, padahal biasanya selalu posting beberapa resep.
Sempet bingung juga mau olah apa karena keahlianku masih terbatas dan masih belajar terus untuk mengolah makanan2.
Kebetulan kali ini resepku menggunakan telur dan yang pastinya masih seputar makanan Indonesia. Yap.. Klepon tapi aku buat versi cake/bolu.
Terinspirasi dari resep Farah Quinn on youtube. Buatnya mudah dan yang pasti pada suka ❤️
Klepon cake ini seperti bolu pandan pada umumnya, hanya yang membuatnya berbeda ada isian ditengahnya dan kelapa parut untuk toppingnya. Kalau versi aku, masukkan isiannya ketika setengah adonan dikukus selama 10 menit baru ditambah isian. Bisa juga ketika cake sudah matang dan dibelah baru diberi isian. Pokoknya sesuai selera yah..
You want to try it?
Semoga menginspirasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat unti kelapanya dulu, kelapa muda parut yg dimasak dgn gula merah dan pasir hingga kering. Koreksi rasa, sesuaikn dgn selera kemanisan masing2. Sari daun pandan (7 lembar daun pandan + 100 ml air diblender, dan disaring)
- 2
Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang dan kaku seperti pd gambar
- 3
Masukkan tepung terigu sedikit2 sesuai arah jarum jam, masukkan susu, santan, mentega, pewarna dan sari pandan, aduk hingga rata dn jgn terlalu lama
- 4
Pd step 2 siapkan panci kukusan, spy tdk trlalu lama.. Tuang setengah adonan dan kukus selama kurleb 20 menit, tambahkan unti dan ratakan, tuang adonan kembali dan kukus selama 40 menit, jgn lupa tes tusuk
- 5
Bolu kelepon siap disajikan.. Bisa juga dgn cara adonan di kukus terlebih dahulu, setelah matang dibelah 2 bagian dan ditambahkan unti kelapa.. sesuai selera 😊😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar