முதலில் இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து கொள்ளவும்.

இந்த ரெசிபி செய்வதற்கு சரியான பக்குவம் எது என்றால் நீங்கள் அடித்த முட்டையின் பாத்திரத்தை தலைகீழாக கவிழ்த்தால், அடித்த வைத்திருக்கும் வெள்ளை முட்டை கீழே விழாமல் பாத்திரத்திலேயே ஒட்டிக்கொள்ளும்.

ஒரு பேக்கிங் ட்ரேயில் பேக்கிங் சீட் போட்டுக் கொள்ளவும். அதில் அடித்து வைத்த வெள்ளை முட்டையை மூன்று பாத்திகளாக பிரித்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பின்னர் ஒரு ஸ்பூனை கொண்டு முட்டையின் நடுப்பகுதியில் ஒரு சிறு குழி வருமாறு செய்து கொள்ள வேண்டும்.

5 நிமிடம் கழித்து பேக்கிங் பிரிவை வெளியே எடுத்து, வெள்ளை முட்டையின் நடுவில் செய்த அந்த குழியில் மஞ்சள் கருவை மெதுவாக சேர்த்து விடவும்.

இதோ சுவையான கிளவுட் சீஸ் எக்ஸ் தயார்.