Rasgulla | sweet dessert | makanan india | indian dessert

Name: Rasgulla | sweet dessert | makanan india | indian dessert
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 L susu sapi (boleh pakai susu uht full cream); 2 sdm cuka/jeruk nipis/lemon; 10-12 sdm gula pasir; 2 cup air (dikira-kira aja pokoknya melebihi gulanya); 2 biji kapulaga (boleh pakai kapulaga bubuk); 2 biji cengkeh (boleh skip)

Safiari Falianda @cook_13693248

Hasil pertama rasgulla yg aku bikin ini ada bbrp yg crack mungkin karena kurang ditekan dan terlalu kering.
Selamat mencoba ya semoga berhasil 😊

Lebih banyak

Rasgulla | sweet dessert | makanan india | indian dessert

Safiari Falianda @cook_13693248

Hasil pertama rasgulla yg aku bikin ini ada bbrp yg crack mungkin karena kurang ditekan dan terlalu kering.
Selamat mencoba ya semoga berhasil 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan putih untuk adonan yg dibulatkan :
1 Lsusu sapi (boleh pakai susu uht full cream)
2 sdmcuka/jeruk nipis/lemon
Bahn sirup/kuah :
10-12 sdmgula pasir
2 cupair (dikira-kira aja pokoknya melebihi gulanya)
2 bijikapulaga (boleh pakai kapulaga bubuk)
2 bijicengkeh (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk adonan yg dibulatkan, pertama rebus susu sampai mendidih.
2

Tuangkan 2 sdm cuka ke dalam susu yg mendidih. Diamkan sampai susu mengendal/terpisah.
3

Jika susu sudah terpisah dan mengendal, saring pakai kain bersih, peras hingga kering *note jangan terlalu kering
4

Uleni adonan dan bentuk bulat2
5

Buat sirup/kuahnya. Masukkan 10-12 sdm gula, kapulaga, cengkeh, dan air. Masak sampai mendidih.
6

Kalau sirupnya sudah mendidih baru masukkan bulatan adonannya. Masak 5-8 menit saja.
7

Rasgulla siap disajikan. Selamat mencoba ya 😊