Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε τα μπισκότα σπασμένα και τα καρύδια ψιλοκομμένα.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού να πάρουν μία βράση.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο, την κουβερτούρα, το κακάο, τις βανίλιες και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Αφήνουμε λίγα λεπτά να έρθουν σε θερμοκρασία που να μπορούμε να τα δουλέψουμε.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

Καλή μας όρεξη...