पहले एक बाउल में bwsan ले उसमे दही और पानी मिलाये

अब इसमें अदरक हरीमिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, हींग मिलाये

अब इसमें नमक डाले और अच्छे सै मिलाये जैसे की इसमें गुठली ना रहे और स्मूथ बनजाये

अब गैस ऑन करें एक कढ़ाई गरम करें इसमें मिक्सचर डाल के पकाये.. जब तक की ये गाढ़ी ना बन जाये

अब एक थाली के पीछे तेल लगाए और इस मिक्सचर को जल्दी सै फैलाये.. एक पतली सी परत बनाये ये थोड़ी सी जमने के बाद इस पर हरी चटनी का पेस्ट लगाए.

अब इसे एक एक इंच के दुरी पर कट लगाए और रोल करें अब फिर सै गैस ऑन करें इस पर कढ़ाई गरम करें तेल डालें.. तेल गरम होने पर इसमें तिल, सरोसो और सूखी लालमिर्च डाले.. अब इस तड़के को खांडवी पर डाले और धनिया पत्ता, कसा हुआ नारियल, और अनार दाने सै सजाये और परोसे।