Bakpao Pandan Santan Enak,Lembut & Gurih... ❤👍
Variasi pembuatan bakpao kali ini saya coba buat bakpao dgn menambahkan pasta pandan dan cairan diganti dgn santan ternyata rasanya enak,gurih & legit.. teknik pembuatan masih sama dgn resep bakpao sebelumnya agar bakpao tidak kempis dan keriput.. saya suka sekali dgn bakpao pandan santan ini... mnrt saya lebih enak mungkin krn ada rasa gurih dari santannya tapi selera balik masing2 yaah... 😊🙏❤
Diresep ini saya jg trial memakai tepung terigu curah diwarung merek Lencana Merah krn tepung Lencana Merah termasuk terigu protein rendah saya coba utk buat bakpao lebih ekonomis daripada terigu kunci biru yg termasuk lumayan dari segi harga.. dan Alhamdulilah berhasil... dan hasil bakpaonya sama tidak jauh beda dgn terigu merek kunci biru.. Selamat Mencoba.. 😊👍
Bakpao Pandan Santan Enak,Lembut & Gurih... ❤👍
Variasi pembuatan bakpao kali ini saya coba buat bakpao dgn menambahkan pasta pandan dan cairan diganti dgn santan ternyata rasanya enak,gurih & legit.. teknik pembuatan masih sama dgn resep bakpao sebelumnya agar bakpao tidak kempis dan keriput.. saya suka sekali dgn bakpao pandan santan ini... mnrt saya lebih enak mungkin krn ada rasa gurih dari santannya tapi selera balik masing2 yaah... 😊🙏❤
Diresep ini saya jg trial memakai tepung terigu curah diwarung merek Lencana Merah krn tepung Lencana Merah termasuk terigu protein rendah saya coba utk buat bakpao lebih ekonomis daripada terigu kunci biru yg termasuk lumayan dari segi harga.. dan Alhamdulilah berhasil... dan hasil bakpaonya sama tidak jauh beda dgn terigu merek kunci biru.. Selamat Mencoba.. 😊👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama masukkan pasta pandan kedlm santan aduk rata sisihkan lalu masukkan jadi satu dlm wadah tepung terigu,ragi,gula pasir,garam,baking powder lalu aduk rata
- 2
Masukkan cairan santan + pasta pandan kedalam wadah yg berisi tepung aduk rata dgn spatula bila sdh tercampur rata masukkan mentega putih lalu uleni sebentar dgn tangan
- 3
Lalu pindahkan adonan bakpao ke baking mat atau alas anti lengket (sy pakai loyang oven) uleni sampai adonan tercampur rata,lembut dan kalis +/- 5 menit
- 4
Bila adonan sdh lembut potong2 adonan sesuai selera atau timbang adonan @35 gr bulatkan adonan
- 5
Lalu pipihkan adonan pada bagian tepinya saja jd bagian tengahnya masih tebal beri isian potongan dcc ditengah adonan lalu tutup bakpao sampai rapat jgn sampai ada yg terbuka dan rounding lagi bakpaonya
- 6
Taruh bakpao pd alas disini saya pakai paper cup,lakukan sampai adonan bakpao habis stlh itu proofing selama 15 menit tutup bakpao dgn kain bersih
- 7
Bila sdh mengembang bakpaonya kukus bakpao dgn api sedang cenderung kecil selama 12 menit (jgn lewat dr 12 menit),sebelumnya dandang sdh dipanaskan terlebih dahulu dan jgn lupa beri kain pd tutup dandang dan air utk ngukusnya jg jgn terlalu byk krn tkt terciprat ke bakpao pd saat dikukus bila sdh 12 menit buka tutup dandang sedikit dulu (jgn buka semua) sampai uap panasnya hilang bila uap panasnya sdh hilang bisa buka tutup dandang semua dan bakpao siap diangkat
- 8
Bakpaonya empuk dan lembut menul2 tidak kempes dan keriput rasanya jg enak ada gurih dari santan dan harum aroma pandan...
- 9
Buatnya praktis,mudah dan cepat bisa jadi alternatif sarapan utk keluarga tercinta dimakan hangat2 dan ditemani secangkir teh enak sekali yaa...
- 10
Lembut sekali... sangking lembutnya kulit luar bakpaonya bisa dikelupas... bakpao ini cocoknya dimakan pd saat masih hangat bila sdh agak dingin bisa dikukus kembali sebentar saja.. selamat mencoba... 🥰👌
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar