Kerupuk Nasi
Ini memanfaatkan nasi sisa dari pada dibuang... Hasilnya wow... Enak gurih... Ini saya buat yang kedua kali, karena yang pertama pas udah digoreng lupa difoto... Kebiasaan banget🤣🤣🤣
Ohh iya untuk bawang putih yang digoreng, saya menggunakan garlic chicken oil (bisa lihat di resep saya)... Bila ingin tekstur yg halus dan mekar, nasinya ditumbuk atau diblender dulu... Klo saya suka yang masih ada seperti butiran nasi dan ga terlalu mekar, jadi nasi ga saya haluskan 😁😁
Source : Youtube Dapur Cimoutz
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Pekalongan
#CookpadIndonesia
#kerupuk
#kerupuknasi
#kerupuknasisisa
#apriyantiarifin
Kerupuk Nasi
Ini memanfaatkan nasi sisa dari pada dibuang... Hasilnya wow... Enak gurih... Ini saya buat yang kedua kali, karena yang pertama pas udah digoreng lupa difoto... Kebiasaan banget🤣🤣🤣
Ohh iya untuk bawang putih yang digoreng, saya menggunakan garlic chicken oil (bisa lihat di resep saya)... Bila ingin tekstur yg halus dan mekar, nasinya ditumbuk atau diblender dulu... Klo saya suka yang masih ada seperti butiran nasi dan ga terlalu mekar, jadi nasi ga saya haluskan 😁😁
Source : Youtube Dapur Cimoutz
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Pekalongan
#CookpadIndonesia
#kerupuk
#kerupuknasi
#kerupuknasisisa
#apriyantiarifin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan. (Saya menggunakan garlic chicken oil bisa dilihat di resep sebelumnya)
- 2
Masukkan nasi dalam wadah, tambahkan bawang putih beserta minyaknya dan masako. Aduk agar tercampur rata.
- 3
Masukkan tepung tapioka, uleni sambil dikasih air sedikit demi sedikit, tes rasa, bila kurang asin bisa ditambah garam, kemudian buat seperti lontong.
- 4
Olesi adonan dengan minyak goreng
- 5
Siap dikukus, olesi alas kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kukus sampai matang sampai ke dalam.
- 6
Setelah matang, biarkan uap panas hilang lalu masukkan ke kulkas seharian.
- 7
Iris tipis kemudian dijemur sampai kering (2 atau 3 hari)
- 8
Setelah kering bisa digoreng.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)