हैदराबादी वेज बिरयानी(Hyderabadi veg biryani recipe in Hindi)

Name: हैदराबादी वेज बिरयानी(Hyderabadi veg biryani recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1ग्लास चावल; 2 ग्लास पानी; 1 आलू कटा हुआ; 1 कटोरी फूल गोभी कटी हुई; 2 गाजर कटी हुई; 1/2 कटोरी मटर; 1 छोटी कटोरी पनीर कटा हुआ; 2 टमाटर कटे हुए; 1 हरीमिर्च; 1 इंच अदरक; 1 चम्मच बिरयानी मसाला; 1 छोटी चम्मच धानिया; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच हल्दी; 1 चुटकीहींग; 2 टैब्लेस्पून तेल

Deepansha's Corner @cook_26405369

#GA4
#week13

हैदराबादी वेज बिरयानी(Hyderabadi veg biryani recipe in Hindi)

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#GA4
#week13

सामग्री

10 मिनेट

2 लोग

1ग्लास चावल
2 ग्लासपानी
1आलू कटा हुआ
1 कटोरीफूल गोभी कटी हुई
2गाजर कटी हुई
1/2 कटोरीमटर
1 छोटी कटोरी पनीर कटा हुआ
2टमाटर कटे हुए
1हरीमिर्च
1 इंचअदरक
1 चम्मचबिरयानी मसाला
1 छोटी चम्मचधानिया
1 चम्मचजीरा
1 चम्मचहल्दी
1चुटकीहींग
2टैब्लेस्पून तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10 मिनेट

1

कुकर में 2 चम्मच तेल डालें। तेल गरम होने पर 1 छोटा चम्मच जीरा, हींग डालें अब हरीमिर्च ओर अदरक डालकर भूने। अब कटे हुए टमाटर के साथ धनिया, हल्दी, बिरयानी मसाला डालकर भूने जब तक टमाटर सॉफ्ट न हो जाये।
2

टमाटर सॉफ्ट होने पट सब्जियां डाले (गोभी, गाज़र, मटर, आलू और पनीर) के साथ 1 गिलास पानी डालकर एक उबाल लें।
3

अब चावल ओर एक गिलास पानी ओर डालकर कुकर का लिड बंद कर दे और जब सिटी भर जाए तो गैस का फ्लेम ऑफ कर दें। (ध्यान दे क सिटी न आने पाए)
4

10 मिनेट बाद कुकर खोलें ओर हरा धनिया डालकर सर्वे करें।
5

आपकी हैदराबादी वेज बिरयानी तैयार।