প্রথমে সমস্ত কিছু কেটে নিলাম,এবার ফুলকফি টুকরো করে কেটে জল ঝরিয়ে নিলাম,একটি পাত্রে কর্ণফ্লাউআর নুন ডিম দিয়ে ফেটিয়ে নিলাম

করায়ে সাদা তেল দিয়ে ফুলকফি টুকরো কর্ণফ্লাউআর এর ব্যাপারে ডুবিয়ে করায়ে দিয়ে ভালো করে কম আঁচে ভেজে নিলাম

এবার ঐ তেলে ক্যপসিকাম, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ পাতা,টমাটো,আদা,রসুন কুচি দিয়ে সামান্য ভেজে নিলাম ভাজার পর,টমাটো সস,চিলি সস,সয়া সস,দিয়ে দিলাম,পরিমানমতো নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে দিলাম

একসাথে নেরে নিলাম এবার ভাজা ফুলকফি দিয়ে একসাথে নেরে নিয়ে রুটির সাথে গরম গরম পরিবেশন করলাম চিলি গোবি