Φτιάχνουμε την κρέμα μιλφέιγ (ή οποιαδήποτε κρέμα ζαχαροπλαστικής/στιγμής θέλετε) όπως αναγράφεται στην συσκευασία. Την βάζετε στο ψυγείο και συνεχίζετε

Φτιάχνουμε την σαντιγύ επίσης όπως αναγράφεται στην συσκευασία και πριν σφίξει τελείως (να είναι λιγάκι ρευστή αλλά όχι σαν γάλα) προσθέτουμε την βανίλια και την μερέντα και χτυπάμε καλά να ενωθεί και να χτυπηθεί καλά ώστε να είναι αφράτη. ΜΗΝ την βάλετε στο ψυγείο γιατί θα παγώσει η μερέντα απευθείας. Την αφήνετε στην άκρη

Συνεχίζουμε με τον πάτο. Παίρνετε μια φόρμα ή οποιοδήποτε άλλο σκεύος θέλετε (εγώ πήρα αποσπώμενη για να γίνει σαν τάρτα). Και βάζετε σε ένα μπολάκι όσο γάλα θέλετε ανάλογα τις ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε. Προσθέτετε λίγο στιγμιαίο καφέ και λιγάκι ζάχαρη για να μην πικρίζει. Ανακατέψτε καλά για να σπάσει ο καφές και να μην μείνουν πάνω στις φρυγανιές. Βουλιάζουμε μια μια τις φρυγανιές για πολύ λίγο ίσα ίσα να μουλιάσουν και τις τοποθετούμε στο σκεύος μας.

Εάν έχουν μείνει κενά μην ανησυχείτε ρίξτε μέσα στο μπολ μερικές φρυγανιές σπάστε τις και πάρτε και καλύψτε τα κενά καλά. Δεν μας νοιάζει αν φαίνεται όμορφα εξάλλου θα δείτε στο επόμενο βήμα τι κάνουμε. Αν περισσέψει γάλα απ' το μπολ το ρίχνουμε σιγά σιγά και πατάμε με το χέρι μας.

Για να γίνει ομοιόμορφος ο πάτος και να στρώνουν καλά η κρέμα και η σαντιγύ πάρτε ένα ποτηράκι και με το κάτω μέρος πατήστε καλά ώστε να έρθει σε ομοιομορφία. Στρώσετε μέσα την κρέμα και από πάνω την σαντιγύ με την μερέντα μας και βάλτε στο ψυγείο για 4 ωρίτσες και έτοιμο 💜💜💜 καλή όρεξη 💜 εύκολο και γρήγορο μέσα σε 15 λεπτά.