ابتدا برنج را میشوییم و روی حرارت با شعله کم میگزاریم تا ۱۰ دقیقه جوش اید

سپس در آبکش میریزیم و مقداری روغن و زرد جوبه روی کف قابلمه میریزیم و برنج را روی آن میریزیم شعله گاز را بالا میاوریم به مدت یک دقیقه تا برنج بخار کند

سپس شعله را کم میکنیم تا به مدت یک ربه دم بکشد

لوبیایی را که از شب. قبل خیس دادیم و سبزی سرخ کرده و گوشت گوسفندی و پیاز خرد شده را در مقداری روغن تفت میدهیم و کمی زردچوبه به آن اضافه میکنیم و به مدت ۵ دقیقه تفت میدهیم

سپس سه لیوان بزرگ پر آب میریزیم و به آن اضافه میکینیم و شعله را زیاد میکنیم تا بجوش اید حالا شعله را کم میکنیم به مدت دو ساعت و نبم الی سه ساعت خورشت ما حاضر میشود