Sala lauak

Name: Sala lauak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras, sangrai kurleb 5 menit dengan api kecil; 1 lembar daun kunyit, iris halus, buang tulangnya; 1 batang daun bawang, iris halus; 2 sdm udang rebon, rendam air hangat, tiriskan; 5 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 600 ml air

Dapur Iyek @mardika1508

Jajanan yg belum pernah ditemukan selama tinggal di jogja. Ya udah bikin aja sendiri, makanan langka ini karena buat dapetin daun kunyitnya aja harus nanem sendiri 😎

Lebih banyak

Sala lauak

Dapur Iyek @mardika1508

Jajanan yg belum pernah ditemukan selama tinggal di jogja. Ya udah bikin aja sendiri, makanan langka ini karena buat dapetin daun kunyitnya aja harus nanem sendiri 😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung beras, sangrai kurleb 5 menit dengan api kecil
1 lembardaun kunyit, iris halus, buang tulangnya
1 batangdaun bawang, iris halus
2 sdmudang rebon, rendam air hangat, tiriskan
5 buahcabe merah
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 dan udang rebon
2

Rebus bumbu dengan 650 ml air, bumbu halus, dan irisan daun2an. Rebus hingga benar mendidih
3

Tuang rebusan air ke tepung beras yang sudah disangrai, aduk hingga semua rata, diamkan hingga dingin
4

Bulat2kan adonan sesuai selera
5

Panaskan minyak yg cukup banyak, masukkan sala lauaknya. Goreng dengan api kecil sampe kuning keemasan. Ati2 ya jangan sampe over ntar ada letusan kalo kelamaan digorengnya