Cơm ngon nhà Huý 🏡: Nấm rơm kho tiêu - Cốt lếch rim - Canh rau củ nấu sườn
Cơm ngon nhà Huý 🏡: Nấm rơm kho tiêu - Cốt lếch rim - Canh rau củ nấu sườn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấm rơm cắt rễ, ngâm với nước muối loãng 10', rửa sạch, để ráo, khía làm 4 trên đầu nấm rơm
- 2
Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho nấm rơm xào sơ, cho 3 muỗng nước tương, xíu bột ngọt, đường, tiêu. Kho lửa vừa, đợi nước tương rút sền sệt lại thì tắt bếp
- 3
Cốt lếch rửa sạch với nước muối, để ráo, ướp với tỏi, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu hào và xíu nước màu. Ướp 30'
- 4
Bắt chảo nóng, cho ít dầu, dầu nóng cho thịt vào rim lửa vừa, lật 2 mặt thấy thịt chín thì cho nước ướp vào rim đến khi miếng thịt đã chín và có màu đẹp thì tắt bếp
- 5
Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- 6
Bắt nước, cho sườn vào nấu lấy độ ngọt, nước sôi thì cho lần lượt cà rốt, củ dền, khoai tây (mỗi loại cách nhau 5')
- 7
Canh sôi già thì lấy muỗng sắn coi rau củ mềm chưa, mềm rồi thì nêm nếm cho vừa, cho hành ngò, tiêu rồi tắt bếp
- 8
Đến giờ cơm rồi cả nhà ơiiiii
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận