Variedad de torrejas de espinaca y arroz

Name: Variedad de torrejas de espinaca y arroz
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinaca; 200 gr arroz; c/n aceite para freír; 1 cucharadita polvo para hormear; 1 puerro; a gusto sal pimienta; 250 grs pan rallado; 2 huevos; 1 diente de ajo y perejil fresco un poquito

CeciBerg. @CeciBerg

RIO CUARTO

Variedad de torrejas de espinaca y arroz

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

5 raciones

1 atadoespinaca
200 grarroz
c/naceite para freír
1 cucharaditapolvo para hormear
1 puerro
a gustosal pimienta
250 grs pan rallado
2 huevos
1diente de ajo y perejil fresco un poquito

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Lavar y cortar la espinaca, cortar el puerro y rehogar luego agregar la espinaca salpimentar, una vez listo dejar enfriar
2

Una vez reposado agregarle 1 huevo.
3

Mezclar bien formar las bolitas, pasarla por pan rallado, llevar a la heladera 30 minutos.
4

Mientras elaborar las de arroz una vez hervido el arroz colar dejar enfriar, salpimentar agregar si es su gusto ajo y perejil picado y 1 huevo mezclado.
5

Pasar por pan rallado y freír luego sacar de la heladera las de eapinaca y freír.