Sambalado Sarden Kaleng

Name: Sambalado Sarden Kaleng
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng besar ikan sarden; 4 buah kentang ukuran kecil; 1 buah tomat merah ukuran kecil diiris; 2 siung bawang merah diiris; Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis; 25 buah cabai keriting merah; 1.5 sdm garam kasar; 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Nazila Zubair @naz_cook010421

Depok, Jawa Barat

Udah lama banget ngga makan sarden kaleng sejak ada isu mengandung cacing. Sekarang perdana dicoba, dan bismillah ngga mengandung cacing. Sardennya juga saya goreng kembali, ngga langsung dikonsumsi begitu aja. Ini sekalian saya persembahkan untuk #pejuanggoldenappron3

Lebih banyak

Sambalado Sarden Kaleng

Nazila Zubair @naz_cook010421

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

4 orang

1 kaleng besarikan sarden
4 buahkentang ukuran kecil
1 buahtomat merah ukuran kecil diiris
2 siungbawang merah diiris
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Bahan dihaluskan
25 buahcabai keriting merah
1.5 sdmgaram kasar
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Goreng kentang sampai kecoklatan. Sisihkan. Siapkan ikan sarden kaleng. Pisahkan dari kuahnya. Sisihkan. Goreng sarden sampai kecoklatan, sisihkan. Supaya ngga meletup-letup, sebaiknya saat goreng sarden, ditutup.
2

Iris tomat tipis-tipis. Sisihkan. Uleg bahan yang dihaluskan. Sisihkan.
3

Goreng bawang merah yang sudah diiris sampai kecoklatan. Minyaknya agak banyak untuk persiapan menumis bumbu halus. Masukkan bumbu yang sudah diuleg, masukkan tomat, aduk sampai tomat matang dan hancur. Masukkan kuah sarden. Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan garam jika rasa masih kurang.
4

Biarkan mendidih dan bumbu matang seluruhnya. Masukkan ikan dan kentang. Aduk sampai kentang dan ikan tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.