Μπισκότα με τζίντζερ......

Name: Μπισκότα με τζίντζερ......
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 ml νερό; 100 ml μελασα; 2 κσ κανέλα; 1 κσ γαρύφαλλο σκόνη; 1 κσ τζίντζερ τριμμένο; 1 κγ κάρδαμο σκόνη; 1 κγ μαύρο πιπέρι; 1 κσ μαγειρική σόδα; 300 gr βούτυρο; 500 gr ζάχαρη; 1 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Δημήτριος Ευαγγελία Ρουμελιώτη @cook_19902970

Όταν παντρεύονται όλα αυτά τα μυρωδικά το αποτέλεσμα είναι απλά παραμυθένιο.....και φυσικά το βασικότερο συστατικό......η αγάπη!!!!

Δες περισσότερα

Μπισκότα με τζίντζερ......

Δημήτριος Ευαγγελία Ρουμελιώτη @cook_19902970

Υλικά

200 mlνερό
100 mlμελασα
2 κσκανέλα
1 κσγαρύφαλλο σκόνη
1 κστζίντζερ τριμμένο
1 κγκάρδαμο σκόνη
1 κγμαύρο πιπέρι
1 κσμαγειρική σόδα
300 grβούτυρο
500 grζάχαρη
1 1/2αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στο κάδο του μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτουμε τη μελασα.
2

Συμπληρώνουμε σταδιακά τα μπαχαρικά, τη σόδα και τέλος το νερό.
3

Και ενώ το μίξερ δουλεύει συμπληρώνουμε σταδιακά το αλεύρι ώσπου να γίνει μια αφράτη ζύμη που να μη κολλάει στα χέρια μας.
4

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μία νύχτα τυλιγμένη σε μεμβράνη.
5

Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε λεπτό φύλλο και χρησιμοποιώντας τα κουπατ που μας αρέσουν δίνουμε σχήματα στα μπισκότα μας.
6

Ψήνουμε στους 175"για 12".