Donat Kacang Hijau Pandan

Name: Donat Kacang Hijau Pandan
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu serba guna; 6 gram ragi bubuk instan; 40 gram butter atau margarine; 35 gram gula pasir; 1 sdt garam; 125-130 ml susu cair; 100 gram kacang hijau rebus sampai lumat; 3 sdm gula pasir (sesuai selera); 1 sdt pasta pandan; 1/4 sdt garam; Secukupnya susu cair

rustic cook @rusticook

Jawa Timur

Belum pernah coba donat isi kacang hijau. And it’s so good!!!

Lebih banyak

Donat Kacang Hijau Pandan

rustic cook @rusticook

Jawa Timur

Belum pernah coba donat isi kacang hijau. And it’s so good!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pcs

Adonan
250 gramtepung terigu serba guna
6 gramragi bubuk instan
40 grambutter atau margarine
35 gramgula pasir
1 sdtgaram
125-130 mlsusu cair
Isian
100 gramkacang hijau rebus sampai lumat
3 sdmgula pasir (sesuai selera)
1 sdtpasta pandan
1/4 sdtgaram
Secukupnyasusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian: campur semua bahan, beri sedikit susu cair agar semua bahan menyatu. Masak hingga airnya menyusut. Biarkan dingin. Sisihkan.
2

Adonan: campur semua bahan kecuali susu cair. Mixer dengan kecepatan rendah menggunakan attachment pengaduk roti hingga tercampur.
3

Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu. Mixer terus hingga adonan kalis, lembut dan lentur sekitar 10 menit. Istirahatkan selama 10 menit.
4

Bagi adonan menjadi 12 sama besar. Bentuk bola, lalu Istirahatkan kembali selama 10 menit.
5

Siapkan 2 buah loyang dan taburi permukaan dgn tepung terigu. Sisihkan.
6

Pipihkan masing2 adonan lalu isi dgn 1/2 sdm filling. Tutup, lalu bulatkan kembali adonan. Tata di loyang. Tutup dgn serbet, dan Biarkan adonan mengembang di suhu ruang sekitar 1 jam.
7

Panaskan minyak goreng. Goreng donat hingga permukaannya kecokelatan dikedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Enjoy!