Kuwe Bakar Madu

Name: Kuwe Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kuwe uk sedang; 2 buah jeruk nipis; Bumbu halus:; 2 sdm ketumbar butiran; 1/2 sdt merica butiran; 8 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Bahan oles:; 5 sdm kecap manis; 5 sdm madu

Dian Widodo @dian_widodo

Sepatan Timur - Tangerang

Ini menu bbrp waktu kmrin, mau upload blm sempet.. ini makanan fav sejuta umat kayaknya ya 😂😂😂 rata rata orang hampir ga ada yg nolak klo dikasi ikan bakar..

Lebih banyak

Kuwe Bakar Madu

Dian Widodo @dian_widodo

Sepatan Timur - Tangerang

Ini menu bbrp waktu kmrin, mau upload blm sempet.. ini makanan fav sejuta umat kayaknya ya 😂😂😂 rata rata orang hampir ga ada yg nolak klo dikasi ikan bakar..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kuwe uk sedang
2 buahjeruk nipis
Bumbu halus:
2 sdmketumbar butiran
1/2 sdtmerica butiran
8 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Bahan oles:
5 sdmkecap manis
5 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan buang kotorannya, belah 2 melebar, dan cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan bbrp saat, kemudian bilas lalu tiriskan. Haluskan bumbu.
2

Balurkan ikan dengan bumbu, lalu diamkan bbrp waktu (aku satu jam), panggang ikan sambil dioles dengan kecap yg sudah dicampur madu sampai matang. Kalau aku cuma sekali balik, biar ikan tidak hancur.
3

Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan, lalu beri perasan jeruk nipis.