Μελομακάρονα πορτοκαλάτα! 🍊🎄 (Εύκολα και πεντανόστιμα)

Name: Μελομακάρονα πορτοκαλάτα! 🍊🎄 (Εύκολα και πεντανόστιμα)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 λιτρο Ελαιόλαδο; 1,5 κιλό Αλεύρι γοχ; 325 γρ. Ζάχαρη; 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι; 1 κ.σ. Σόδα; 1 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ; 1 κ.γλ. Κανέλα; 1 κ.γλ. Γαρύφαλλο; Ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι; 1 κιλό Καρύδι τριμμένο (για το πασμάλισμα); 500 ml Νερό; 800 γρ. Ζάχαρη; 150 γρ. Μέλι; 1 Πορτοκάλι κομμένο στη μέση; 1 στικ Κανέλα; 3 Γαρύφαλλα

Vasiliki 🍲 @cook_21288553

#ψίχουλα
Ο κοντορεβιρούλης επειδή ήταν πολύ πολύ έξυπνος και σκεφτόταν πώς θα επιστρέψει, αρχικά έτριβε #ψίχουλα από το ψωμάκι που είχε στην τσέπη του. Κάποια στιγμή όμως το ψωμί τελείωσε. Για καλή του τύχη βρέθηκε η Βασιλικούλα στο δρόμο του που πήγαινε μερικά νόστιμα μελομακάρονα δώρο σε μια φίλη της.
Έτσι του πρόσφερε μερικά έτσι ώστε να τα κάνει κι αυτά #ψίχουλα να βρει μετά το δρόμο της επιστροφής. Μάλιστα δοκίμασε και είπε πως ήταν τα πιο μυρωδάτα μελομακάρονα που είχε δοκιμάσει στη ζωή του!!!
Είπε ευχαριστώ και συνέχισε το δρόμο του! Κι έζησαν αυτοί καλά κι εμείς καλύτερα...

Δες περισσότερα

Μελομακάρονα πορτοκαλάτα! 🍊🎄 (Εύκολα και πεντανόστιμα)

Vasiliki 🍲 @cook_21288553

Υλικά

1 λιτροΕλαιόλαδο
1,5 κιλόΑλεύρι γοχ
325 γρ.Ζάχαρη
1 ποτήρι νερούχυμό πορτοκάλι
1 κ.σ.Σόδα
1 κ.γλ.Μπέικιν Πάουντερ
1 κ.γλ.Κανέλα
1 κ.γλ.Γαρύφαλλο
Ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι
1 κιλόΚαρύδι τριμμένο (για το πασμάλισμα)
Για το σιρόπι
500 mlΝερό
800 γρ.Ζάχαρη
150 γρ.Μέλι
1Πορτοκάλι κομμένο στη μέση
1στικ Κανέλα
3Γαρύφαλλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μία λεκάνη βάζουμε το λάδι μας και στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε καλά στο χέρι.
2

Στη συνέχεια, ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας. Τη σόδα τη διαλύουμε σε μισό ποτήρι από το χυμό πορτοκαλιού. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά. Ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις με το χέρι πλέον.
3

Όταν η ζύμη μας ξεκολλάει από τη λεκάνη, είμαστε έτοιμοι να αρχίσουμε να πλάθουμε τα μελομακάρονά μας.
4

Σε ελάχιστα λαδωμένο ταψάκι, τοποθετούμε τα μελομακάρονά μας σε ο,τι σχήμα προτιμάμε. Προσωπικά μου αρέσουν τα μικρά στρογγυλά που γίνονται σα μπουκίτσες. Τρυπάμε με ένα πιρούνι 2-3 φορές πάνω στο μελομακάρονο και είναι έτοιμα για φούρνο.
5

Ψήνουμε στους 180' για 20-25 λεπτά. Θα τα δούμε και με το μάτι ποτε θα ροδίσουν γιατί ο κάθε φούρνος διαφέρει.
6

Μόλις βγουν από το φούρνο, όπως είναι καυτά, τα βουτάμε για 10"-15" στο κρύο σιρόπι. Στο τέλος τα τοποθετούμε στην πιατέλα μας και πασπαλίζουμε με το καρύδι.
7

Για το σιρόπι!!! Τοποθετούμε όλα μας τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε στην αρχή. Μόλις πάρει βράση κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
8

Καλή σας επιτυχία και καλές γιορτές!