Dưa cải muối chua

Name: Dưa cải muối chua
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Củ cải, dưa cải; Tỏi, ớt, gừng; Muối, đường, giấm

Nguyên Liệu

1

Củ cải, dưa cải cắt nhỏ rửa sạch đem phơi nắng cho héo
2

Pha nước gồm: 1l nước lọc đun sôi, cho 2 thìa muối, 0,5 thìa đường,20ml giấm trộn đều đun sôi và tắt bếp
3

Dưa mang vào rửa sạch để ráo, đập tỏi gừng nếu muốn cay thì mọi người có thể cho ớt vào
4

Cho tất cả vào 1 hộp đậy kín để tầm 1,2 ngày là dưa vàng và chua là ăn được rồi ned