Rửa sườn và thịt bò để ráo nước

Ướp sườn gồm: 2 thìa mật ong, 1 thìa tương ớt, 1/4 thìa muối,1/3 thìa tiêu, gừng đập nhỏ

Ướp thịt bò gồm chút nước mắm, dầu, mì chính, muối, dầu hào

Cho sườn vào nồi chiên k dầu set 170• trong vòng 15p và trở mặt đến khi vàng và chín

Cho dầu vào chảo đợi dầu nóng cho hành tây và tỏi và đảo đều cho thịt bò đã ướp vào xào qua k càn chín quá, cho dưa chua vào xào cùng nêm nếm gia vị đủ ăn

Pha nước mắm chấm gồm 1/3 muỗng đường, 1/4 muỗng mì chinh, 1/3 quả chanh và 2 thìa nước mắm

Chúng ta bỏ ra bàn và thưởng thức th nào