Siapkan cetakan pie. Oles tipis menggunakan minyak

Kita buat crustnya dulu. Campurkan tepung terigu, gula halus dan juga susu bubuk. Aduk menggunakan spatula. Tambahkan kuning telur, aduk kembali, lalu tambahkan butter. Aduk menggunakan tangan sampai kalis.

Bagi adonan crust menjadi 10 sama berat (saya timbang dulu semua adonan kemudian bagi 10 ya moms)Taruh adonan crust ke dalam cetakan, tekan2 sampai terbentuk rapi. Jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal ya moms. Kemudian tusuk2 menggunakan garpu di bagian tengahnya. Lakukan hingga selesai.

Panaskan oven suhu 175°c api bawah. Masukkan adonan crust tadi ke dalam oven, panggang selama 15 menit dengan suhu 175°C api bawah, dan letakkan di rak bawah ya moms.

Sambil menunggu, kita membuat vla nya. Siapkan wadah dan wisker. Masukkan cream cheese suhu ruang dan sedikit susu cair. Aduk menggunakan wisker hingga cream cheese nya hancur. Kemudian tambahkan telur utuh dan kuning telur, aduk kembali. Kemudian tambahkan vanilla pasta dan garam, aduk kembali. Beri separuh sisa susu cair tadi, tambahkan maizena, aduk hingga maizena larut dan tidak mergerindil. Sisihkan

Siapkan panci, masak gula pasir beserta semua sisa susu cair, dan masak diatas api kecil. Kemudian aduk2 hingga gula larut, masukkan larutan keju tadi, aduk hingga mengental dan meletup2, matikan api.

Keluarkan adonan crust dari oven, kemudian tuang adonan vla diatasnya. Panggang kembali selama 15 menit di rak bawah menggunakan api bawah. Setelah itu keluarkan pie dr oven, oles dengan kuning telur bagian atasnya dan panggang kembali dengan suhu yang sama di rak tengah menggunakan api atas bawah selama 20-30 menit. Untuk lama memanggang sesuai oven masing2 ya, selalu diawasi saja kalau atasnya dan crust sudah kecoklatan bisa diangkat. Tunggu dingin dan keluarkan dari cetakan