Donat tanpa kentang

Name: Donat tanpa kentang
Yield: 12porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung pro tinggi (cakra); 100 gr Tepung pro sedang(segitiga biru); 45 gr Gula pasir; 2 gr Ragi instan (fermipan); 1 btr Kuning telur; 30 gr Mentega/margarin; 150 ml Air; secukupnya Garam

Bundanya Alesha @cook_15491431

Yogyakarta

Biarpun tanpa kentang tp hasilnya lembut bgt loh temen2, ini wajib dicoba..

Lebih banyak

Donat tanpa kentang

Bundanya Alesha @cook_15491431

Yogyakarta

Biarpun tanpa kentang tp hasilnya lembut bgt loh temen2, ini wajib dicoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12porsi

200 grTepung pro tinggi (cakra)
100 grTepung pro sedang(segitiga biru)
45 grGula pasir
2 grRagi instan (fermipan)
1 btrKuning telur
30 grMentega/margarin
150 mlAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah masukan semua bahan kecuali margarin dan garam, aduk hingga setengah kalis..
2

Kemudian tambahkan margarin dan garam.. uleni sampai kalis elastis..
3

Setelah kalis elastis kita diamkan adonan ± 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat..
4

Setelah 1 jam kita kempiskan adonan kemudian kita bagi2 adonan @40gr.. setelah itu kita bulat2 kan adonan..
5

Setelah semua adonan kita bulatkan kemudian kita cetak menggunakan cetakan donat/kita lubangi menggunakan tutup botol/spuit
6

Lalu kita istirahatkan kembali selama ± 20 menit atau sampai adonan mengembang dan siap untuk digoreng..
7

Panaskan minyak dengan api kecil sampai minyak benar2 panas.. kemudian masukan donat, goreng donat cukup 1x balik yah supaya menghasilkan white ring..
8

Setelah donat matang angkat dan tiriskan.. siap untuk di beri topping..
9

Selamat mencoba😊🙏