Όλα τα υλικά (εκτός της 4 κ.σ. ζάχαρη κι το λάδι) τα βάζουμε σε μια μεσαία κατσαρόλα και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση, ενώ ανακατεύουμε συχνά με ένα σύρμα...

Στο επόμενο βήμα καθώς παίρνει βράση εμείς ρίχνουμε τις 4 κ.σ. ζάχαρη σε ένα τηγανάκι και την καραμελώνουμε καλά.

Αφού γίνει αυτό, και πάρει καφετί χρώμα ρίχνουμε την καραμελωμένη ζάχαρη μας στο μείγμα μας, στη κατσαρόλα και ανακατεύουμε από αυτό το σημείο ως το τέλος με ξύλινη κουτάλα. Ανακατεύουμε συνεχώς ώσπου να αρχίσει να πήζει..

Τώρα ρίχνουμε και το λάδι μας και δεν σταματάμε να ανακατεύουμε με την ξύλινη μας κουτάλα (σε μεσαία ως χαμιλή φωτιά- εξαρτάται από το μάτι τις κουζίνας μας) μέχρι να πήξει

Αφού ρουφήξει κι όλο το λάδι ρίχνουμε τα καρύδια μας ή αμύγδαλα.. ότι σας αρέσει, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα μεσαίο ταψί.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτάκια στους 180 βαθμούς, μέχρι να κάνει κρούστα ο χαλβάς. Καλό είναι να είναι ο φούρνος προθερμασμένος.

Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε όπως μας αρέσει 🙂