برای داشتن شیرینی خوب بهتره با ترازو مواد وزن کنیم تا اندازه ها دقیق باشه. اما اندازه معادل هم گذاشتم برا افرادی که ترازو ندارن اما خودم همیشه با ترازو وزن کردم و خوب دراومده.

مخلوط سه ارد کم کم بیفزایید وباقاشق ارام ودورانی مخلوط کنیدتااردها به خوردموادکره ای رود وباکمی ورزدادن به شکل یک خمیردراورید.

خمیررادرون پلاستیک فریزرکنیدوکمی باوردنه صاف کنیدوبه مدت ۲ ساعت دریخچال استراحت دهید.

پس ازاین مدت خمیرراکمی درمحیط بگذاریدتابامحیط همدماونرم شودسپس بین دونایلون باوردنه به ضخامت چندمیلی پهن کنید،قالب دلخواه بزنیدوبرروی سینی کاغذروغنی انداخته بچینید.

درتوسترازقبل گرم با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ _۲۰ دقیقه قراردهیدیاتاحدی که زیروکناره های شیرینی رنگ بگیردکافیست.

پس ازپخت اجازه دهیدتاکاملاسردشوندسپس بین دوشیرینی مارمالادیابریلو به طعم دلخواه بگذاریدوروی هم فشاردهیددست اخربابرس برروی انهاکمی عسل روان یاشربت باربزنیدوباپودرپسته،ترافل و....تزیین کنید.

📌من به جای مارمالاد #مربا_هویج_مژده_پز
و #مربا_آلبالو_مژده_پز استفاده کردم.

📌برای تزئین روش #پودر_لبو_مژده_پز یکم روی یخ ریختم تا رنگش باز بشه بعد با نارگیل مخلوط کردم اینطوری صورتی خوشگل شد😍

📌یکم پودر کاکائو داخل یکم آب داغ حل کردم با نارگیل مخلوط کردم و قهوه ای شد.

📌این شیرینی هرچقدربمونه مارمالادبه خوردش میره ونرمترمیشه.

📌 دستور پخت👈 @armiamardanian