Σοκο...λασμένο κέικ 🥮

Name: Σοκο...λασμένο κέικ 🥮
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 400 γρ. γάλα; 130 γρ. ηλιέλαιο; 350 γρ. ζάχαρη; 6 κ.σ. κακάο; 2 αμπούλες βανίλιας; Ξύσμα πορτοκαλιού; 1 κ.σ. ξύδι; 250 γρ. άχνη ζάχαρη; 80 γρ. κακάο ή 3 κ.σ. μερέντα; 80 ml χυμό πορτοκαλιού

Georgia @cook_26197060

Το πιο νόστιμο κέικ, που έχω δοκιμάσει, με το συνδυασμό σοκολάτας - πορτοκαλιού, που όλοι αγαπήσαμε.
Προσαρμοσμένο στη συνταγή του Άκη.

Δες περισσότερα

Σοκο...λασμένο κέικ 🥮

Georgia @cook_26197060

Υλικά

1 ώρα

500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
400 γρ.γάλα
130 γρ.ηλιέλαιο
350 γρ.ζάχαρη
6 κ.σ.κακάο
2αμπούλες βανίλιας
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.σ.ξύδι
Για το γλάσο
250 γρ.άχνη ζάχαρη
80 γρ.κακάο ή 3 κ.σ. μερέντα
80 mlχυμό πορτοκαλιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.
2

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε όλα τα στερεά υλικά κι ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και τα υγρά και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα.
3

Αλείφουμε τη φόρμα με λίγο βούτυρο, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
4

Ψήνουμε για 45' στους 160°.
5

Όσο αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, ρίχνουμε τα υλικά για το γλάσο σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα παχύρευστο μείγμα. [Πιθανό να χρειαστεί λίγη περισσότερη ζάχαρη.]
6

Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε το κέικ απ' τη φόρμα και ρίχνουμε το γλάσο.
7

[Μπορούμε να έχουμε διάφορα υλικά για τη διακόσμηση.]
8

Καλή τύχη ☘