Bubur ketan hitam hemat gas (5-30-7)

Name: Bubur ketan hitam hemat gas (5-30-7)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr beras ketan(rendam 2 jam trlbh dhulu); 1 L air; 2 lbr daun pandan; 200 g gula merah sisir; Sejumput garam; 300 ml santan; 50 ml air; 2 lbr daun pandan; Sjumput garam

shy_kitchen @shy_kitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Musim ujann.... pengen mkn bubur ketan hitam. Akhirnya bikin de pk metode hemat gas.. sy recook dr

Lebih banyak

Bubur ketan hitam hemat gas (5-30-7)

shy_kitchen @shy_kitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Musim ujann.... pengen mkn bubur ketan hitam. Akhirnya bikin de pk metode hemat gas.. sy recook dr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur:
300 grberas ketan(rendam 2 jam trlbh dhulu)
1 Lair
2 lbrdaun pandan
200 ggula merah sisir
Sejumputgaram
Saus santan:
300 mlsantan
50 mlair
2 lbrdaun pandan
Sjumput garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saus santan: aduk rata santan, air, daun pandan, dan garam dalam panci. Lalu panaskan hingga hampir mendidih. Angkat dan dinginkan..
2

Bubur ketan: rebus 1L air hingga mendidih, masukan daun pandan dan beras ketan yang sudah direndam dan cuci bersih. Tunggu hingga mendidih kembali. Lalu masak selama 5 menit. Tutup panci, matikan api, diamkan selama 30 menit dlm keadaan tertutup.
3

Tambhkan gula merah, dan garam. Aduk rata, tes rasa. Kl kurang manis. Tmbh gula.. Panaskan hingga mendidih, masak selama 7 menit. Matikan aduk rata.
4

Kalo mao lbh empuk. Abis mendidih. Tutup panci, diamkan selama 5 menit dgn panas yg ada. Aduk rata kembali. Tuang dlm mangkok, beri saus santan.
5