प्रथम भाजी स्वच्छ धुवून निवडून बारीक चिरून घ्यावी. कांदे व लसूण पाकळ्या बारीक चिरून घ्यावे. गॅसवर एका कढईत तेल गरम करायला ठेवावे.

त्यात हिंग, लसूण व हिरवी मिरची घालावी.

कांदा घालून परतून घ्यावे. कांदा लालसर झाल्यावर त्यात हळद घालून परतून घ्यावे. आता त्यात भाजी घालावी.

भाजी परतून घ्यावी. मीठ व साखर घालावी. परतून 2 मिनीटे शिजू द्यावे. भाजी सर्ह्विंग वाटी मध्ये काढून घ्यावी. ज्वारी आणि बाजरीच्या भाकरी बरोबर खायला खूप छान लागते.

तयार भाजी सर्ह्र करावी.