প্রথমত মটর শাক কেটে ধুয়ে নেব

সব সবজি কেটে ধুয়ে নেবো,সর্ষে বেটে নেবো,

কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম হলে কালোজিরে, শুকনো লংকা ফোড়ন দিয়ে সমস্ত সবজি দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করতে হবে, এরপর কেটে রাখা মটর শাক টা দিয়ে দেবো,

সবকিছু ভাজাভাজা হয়ে এলে সরষে বাটা, হলুদ, নুন,মিষ্টি,দিয়ে দেবো,কিছুক্ষণের জন্য হালকা সিমে ঢেকে রাখবো, সব সবজি সেদ্ধ হয়ে গামাখা হয়ে গেলে উপর থেকে সরষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে দেবো, (সর্ষের তেল না দিয়ে ঘি ও দেওয়া যায়)।