دوستان عزیز اول یه توضیحی بدم. حبوبات رو از شب قبل خیس کنید و میتونید هم بپزیدش که آماده باشه اینجوری پختن آشتون کاری نداره و زمان زیادی ام نمیخواد

ابتدا سبزی رو همراه با آب میذاریم تا سبزی خوب پخته بشه و بعد داخل یک تابه پیاز رو سرخ میکنیم و زردچوبه حدود۵ ق غ (برای بهتر شدن رنگ آش) میریزیم و بعد کمی نعنا خشک بهش اضافه میکنیم. وقتی که سبزیمون پخت پیاز داغ ونعنا داغ رو بهش اضافه میکنیم و بعد حبوباتی که از شب قبل خیس کرده بودید و پخته بودید رو بهش اضافه کنید و بعد رشته رو از وسط نصف کنید و به آشتون اضافه کنید و بذارید خوب جا بیافته نوش جان