ابتدا عدس ها رو میذاریم بپزه و سپس ابکش میکنیم
بعد برنج رو میذاریم بپزه و دوتا جوش اخر عدس ها رو بهش اضافه میکنیم و باز ابکش میکنیم
و در اخر توی قابلمه میریزیم و میذاریم دم بکشه
✔میتونید از ته دیگ سیب زمینی یا نون استفاده کنید😋

عدس پلو چون غذای خشکیه و به تنهایی نمیشه خورد(البته نظر شخصیه منه) بهتره بغلش مخلفاتی باشه

پیاز داغ: پیاز ها رو به صورت خلالی خورد کرده و در روغن داغ سرخ کنید و دم اخر کمی زردچوبه بریزید تا رنگ روغن داغتون زرد شه(بسته به سلیقه)
اگر میخواهید پیازاتون چیپسی بشه از روغن در بیارید و توی ابکش بریزید و روغن اضافیش خارج شه و کمی تکون بدید تا هوا بینش بره و حالت چیپسی میگیره

قارچ سرخ کرده: قارچ ها هم خلالی برش بدید و توی همون روغن پیازتون تفت بدید و بذارید قشنگ سرخ شه

زرشک و کشمش: تمیز پاک کنید و بشورید و بعد در روغن یه تفت کوچیک بدید نذارید سرخ شه چون تلخ میشه

گوشت چرخکرده مرغ و گوشت: چون خانواده من یکم تو غذا خوردن ناز دارن😜جدا اینا رو گذاشتم
گوشت چرخکرده ها رو هر کدوم بصورت جدا نمک و زردچوبه بزنید تا طعم دار شن بعد به شکل قلقلی در بیارید در روغن سرخ کنید.

میتونید برای روغن داغ غذاتون از روغن همین سرخ کردنیاتون استفاده کنید