Πρώτα χαράζουμε τα κάστανα με ένα μαχαίρι στην κορυφή τους σταυρωτά.

Έπειτα τα βράζουμε για 15-20 λεπτά.

Τα σουρώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε όσο είναι ζεστά και τα ψιλοκόβουμε.

Όσο βράζουν τα κάστανα, σε ένα τηγανάκι καβουρντίζουμε το κουκουνάρι για λίγα λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.

Σε άλλο τηγάνι, βάζουμε το κρεμμύδι, τον κιμά και το ρύζι να τσιγαριστούν.

Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε λίγο νερό για να βράσει, μέχρι να πιεί το νερό.

Βγάζουμε από το μάτι και προσθέτουμε τα κάστανα και το κουκουνάρι και ανακατεύουμε.

Είναι έτοιμη!!