Ταλιατέλες με φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, πιπεριά

Name: Ταλιατέλες με φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, πιπεριά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές όχι μικρές; 500 γρ. ταλιτελές; 6 μεσαίου μεγέθους μανιτάρια τεμαχισμένα; 1 μικρή πιπεριά τεμαχισμένη; 1/2 πλάκα βούτυρο; 2 σκελίδες σκόρδο πρεσαρισμένο; 1 κουτί κρέμα γάλακτος και λίγο γάλα εάν χρειασθεί για αρέωμα της κρέμας; μοσχοκάρυδο; 1 φλ.τσ. μεγάλο τυριά τριμμένα; 2 κύβους κοτόπουλο; Αλάτι, πιπέρι

Stelios L @STELIOS43

ΑΘΗΝΑ,Ελλάδα

Ταλιατέλες με φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, πιπεριά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

1/2στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές όχι μικρές
500 γρ.ταλιτελές
6 μεσαίου μεγέθουςμανιτάρια τεμαχισμένα
1 μικρήπιπεριά τεμαχισμένη
1/2 πλάκαβούτυρο
2 σκελίδεςσκόρδο πρεσαρισμένο
1 κουτίκρέμα γάλακτος και λίγο γάλα εάν χρειασθεί για αρέωμα της κρέμας
μοσχοκάρυδο
1 φλ.τσ. μεγάλοτυριά τριμμένα
2 κύβουςκοτόπουλο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σοτάρω το φιλέτο μέχρι να το ροδίσω σε βούτυρο, αλατοπιπερώνω, ρίχνω λίγο σκορδάκι για μυρωδιά. Τα βγάζω από το τηγάνι και με λίγο βούτυρο και πάλι σοτάρω τα μανιτάρια και την πιπεριά.
2

Βράζω τις ταλιατέλες σε νερό που έριξα τους κύβους και λίγο αλάτι για 4 - 5 λεπτά όχι πάρα πάνω, και σουρώνω στο τρυπητό.
3

Ανακατεύω τις ταλιατέλες με τα φιλέτα και τα αλλά υλικά ρίχνοντας τυριά, βούτυρο, τα μπαχαρικά και λίγη από την κρέμα.
4

Τα βάζουμε σε ένα πυρέξ, περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα και λίγο γάλα εάν το θέλει. απλώνουμε και τα τυριά και λίγα κομμάτια βούτυρο επάνω, και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.