Donat jadul

Name: Donat jadul
Yield: 23 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tetigu protein tinggi; 6 gr fermipan; 2 kuning telur; 30 gr gula pasir; 20 gr susu bubuk; 40 gr mentega; Sejumput garam; Air secukupnya(kurleb saya pakai 150ml)

Amy Kitchen @amykitchen10

Kemang, Bogor

Selalu mencoba bikin donut. Ini salah satu yang berhasil.
Blajarnya dari belum jualan sampai sekarang udah jualan brownies 2tahun.
Berarti lama sekali tapi belum takhluk juga ini donut.
Tetap semangat saja. Lama2 jadi tau salahnya dimana.

Lebih banyak

Donat jadul

Amy Kitchen @amykitchen10

Kemang, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2jam

23 porsi

250 grtetigu protein tinggi
6 grfermipan
2kuning telur
30 grgula pasir
20 grsusu bubuk
40 grmentega
Sejumputgaram
Air secukupnya(kurleb saya pakai 150ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1-2jam

1

Campur bahan kering. Terigu, gula, fermipan, susu bubuk, kuning telur.
2

Tuang air sedikit demi sedikit. Sambil di uleni. Jika di rasa cukup. Jangan tambah air lagi.
3

Uleni sampai setengah kalia(saya cukup sampai tercampur saja).
4

Masukkan garam, mentega. Lanjut aduk apkai mixer sampai kalis(adonan tidak mudah sobek saat di lebarkan)
5

Diamkan sampai mengembang 2xlipat. Ini tidak akan tau berapa lama. Jika cuaca bagus(panas) makan proses profing akan lebih cepat. Jika cuaca hujan/memdung akan sebaliknya
6

Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai keinginan (22gr). bentuk dan diamkan 30menit.
7

Goreng dengan api kecil dengan satu kali balik. Agar tidak menyerap minyak.
8

Angakt, dinginkan. Dan siap diberi toping sesuai selera (me:coklat leleh+meses)