Bolu Ketan Hitam
Resep asli dari ig mbak Wawa Wiati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang tulban 20 cm olesi dengan pengoles loyang, panaskan oven
- 2
Ayak tepung ketan dan terigu dan susu kemudian sisihkan
- 3
Lelehkan 130 gram butter/margarine kemudian campur dengan 80 ml minyak kemudian sisihkan
- 4
Mixer telur, gula pasir dan emulsifier hingga pucat kental dan berjejak
- 5
Masukkan bahan tepung dan susu, aduk asal rata dengan spatula atau mixer speed terendah sebentat saja
- 6
Masukkan butter cair dan minyak, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada butter atau minyak yang mengendap di bawah baskom
- 7
Masukkan ke dalam loyang. Hentakkan 1 atau dua kali untuk membuang udara dalam adonan dan meratakan posisi adonan. Kemudian oven hingga matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14311683
Komentar