Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picamos las verduras muy pequeñas y sofreímos con un poco de aceite y sal al gusto. Cuando empieza a dorar echamos el sobre de paella y el calamar troceado.
- 2
Incorporamos 2 tazas de arroz, dos de agua y la tinta de calamar. Bajamos un poco el fuego.
- 3
Cuando se absorba un poco el agua añadimos las almejas y las gambas y dejamos por 20 minutos más a fuego bajo. Apagamos y tapamos con platina y dejamos reposar por 30 minutos.
- 4
El sobre de paella ya viene con colorante, por ese motiva no va a quedar arroz negro total con la tinta. Pero yo se lo echo porque da mucho sabor. Si quieren que sea negro completo echar especias al gusto por separado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz A.H le encantará ver cómo quedó.
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