দই ভালোকরে ফাটিয়ে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে লংকা গুঁড়ো, ধনে, জিরা, কালোমরিচ,হলুদ, গরমমশলা, পাতিলেবু, কাসৌরিমেথি, তেল, পরিমানমতো লবণ দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে নিতেহবে।

চিকেনে এই মিশ্রনে ভালোকরে মাখিয়ে 1 ঘন্টা বা তারবেশি সময় ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

মাইক্রোওভেন এ 40 মিনিট গ্রিল করেনিলেই রেডি।গ্রিল করার সময় উল্টেপাল্টে দেওয়ার সময় চিকেনের ওপর অল্প বাটার ব্রাশ করে নিতে হবে।