#megakitchenগন্ধরাজ চিকেন আমার পছন্দের রেসিপি।খুব গরমের সময় এই চিকেন টা খেতে খুব ভালো লাগে আর স্বাস্থ্যকর ও বটে।এই চিকেন সাদা ভাত,মিক্সড ফ্রাইড রাইস এর সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে।খুব কম মসলায় অল্প তেলে এই সুস্বাদু চিকেন টা রান্না করা যায়।শরীরের পক্ষে খুব ভালো।

#soulfulappetite#বিষয় চাল আর চিকেনচিকেনের এই রান্না টা ভাত/রুটি/পোলাও সব কিছুর সাথে পরিবেশন করা যায়।

#চিকেন#রন্ধনেবাঙালিচিকেন তো আমাদের সবসময়ের খুব প্রিয় খাবার😋যখন-তখন বানিয়ে নেওয়া যায় যে কোনো ধরণের পদ খুব সহজেই।যেমন খেতে ভালো তেমন রান্না করাটাও খুব সোজা।ভোজন-রসিক বাঙালির আতিথেয়তাও এখন এতেই প্রায় হয়ে যায় বলে এর মূল্য অপরিসীম।

#Foodyy Bangali Cookpadচিকেনের একই রকম স্পাইসি রান্না রোজ রোজ খেতে ভালো লাগেনা।চিকেন টা অন্যরকম রানবা করলে খেতে ও ভালো লাগে তাই আমি ধনিয়া চিকেন বানিয়েছি।গরমের জন্য খুব উপযুক্ত।খেতে খুবই সুস্বাদু।খুব কম সময়ে এই চিকেন টা রান্না হয়ে যায়।

#soulfulappetite#আমারপ্রথমরেসিপিখুব সহজেই চিকেনের এই রান্না টা তৈরি করা যায়,খেতেও খুব সুস্বাদু।

#ডিনার#EsoBosoAhareচিকেনের এই রান্না টা অসাধারণ খেতে হয় আর এই পদটি ভাত/রুটি/পোলাও অনেক কিছুর সাথে পরিবেশন করা যায়।

#goldenapron3খুব ঘরোয়া চিকেন কারি কিন্তু দারুণ সুস্বাদু।

#c1#week1

#ebook2এই পদটি আমার পরিবারের খুব পছন্দের। তাই আমি এই পদটি প্রায়ই করি।এটি ঘরের খুব সামান্য উপকরণেই সহজেই তৈরি করা যায়।

#PBRখুব কম তেল ঝাল মশলা দিয়ে রান্না টা করা হয় । বাড়ির বাচ্ছারা খুব পছন্দ করে ।

#ebbok06#week3.আমি বানালাম চিকেন মরিচ ঝোল। এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে।

#চালখুব কম তেলের ব্যবহার হয় এই রেসিপি তে।স্টিমে রান্না হয় চিকেন।খেতে ও খুব ভালো আর হজমের ও কোনো সমস্যা হয় না।

#তেলবিহীন রেসিপিএই রান্নাটি খুব সহজেই করা যায়। তেল বিহীন হওয়ায় খুবই স্বাস্থ্যকর আর খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। গরম গরম রুটি, নান বা পরোটার সাথে খেতে খুব্ই ভালো লাগে।

#ebook06#week 6

একটু ভিন্ন স্বাদের মুরগি রান্না

#সহজ রেসিপিখুব সহজে এই চিকেনটা রান্না করা যায় । খুব সাধারণ রান্না কিন্তু খেতে দারুণ হয়।

#শীতকালীনস্যুপ#আমারপ্রথমরেসিপিএই শীতের রাতে এক বাটি গরম গরম স্যুপ হলে পুরো জমে যায় তাই না? তার সাথে যদি শীতকালীন সবজির গুণাগুণ যোগ হয় তাহলে তো মনও খুশ, পেট ও খুশ। আজকের আমার রেসিপি সেরকমই একটা সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর চিকেন শর্বা।শর্বা বিশেষত মধ্য ও দক্ষিণ এশিয়া আর উত্তর আমেরিকায় বেশ প্রচলিত একটা খাবার। সাধারণত পারস্য থেকে এই খাবারের উৎপত্তি বলে অনুমান করা হয়। আরবি শব্দ "শূর্বা" বা স্যুপ থেকে এর নামকরণ। সাধারণত বিভিন্ন সুগন্ধি মশলা মেশান জলে সবজি, মাংস "Slow Cooking" পদ্ধতিতে রান্না করে এটি বানানো হয়ে থাকে। এখানেই শর্বা আর অন্যান্য স্যুপ এর পার্থক্য।

#wd3গাজর সহযোগে এক সুস্বাদু রান্না এটি। আমিনিয়া রেস্তরাঁর স্টাইলে এটি তৈরি করা তাই এই নাম। ভাত, রুটি, লুচি, পরোটা বা পোলাও সবকিছু দিয়েই ভালো লাগবে।

#ebook2চিরাচরিত মুরগির মাংসের অনন‍্য স্বাদবদল। যারা রগরগে রান্না পছন্দ করেন তাদের জন‍্য এই রেসিপি।

#পূজা2020#ebook2দূর্গা পুজো মানেই ভালো ভালো রান্না করে খাওয়া । তাই আজ আমি বানিয়েছি এই পদটি যা খেতে খুবই সুস্বাদু।

# ইন্ডিয়াপোস্ট ৭এই রান্নাতে এক ফোটা তেল নেই,বিনা তেলে রান্না করা,কিন্তু সাধে খুব দারুন,এটি প্রধানত কেরালার রান্না, দারুন খেতে

বাঙালির খুব প্রিয় একটি খাবার।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীচিকেন খেতে সবাই ভালোবাসে। চিকেনের এই পদটি গরম ভাত বা পোলাও-এর সাথে খুব ভালো লাগে। এটি খুবই সহজে রান্না করা যায় ।

#GA4#week15এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন বেছে নিলাম।

চিকেন ভর্তার রেসিপি কিছু টা চিকেন মশলা রান্নার মতোই। আমিধাবা স্টাইলে রান্না না করে অল্প তেল এবং মশলাতেই রান্না টি করার চেষ্টা করেছি।

#তেল বিহীন রান্না

#নববর্ষের রেসিপি#ইবুক পোস্ট নম্বর-48

#জামাই ষষ্ঠী#ebook2জামাই ষষ্ঠী তে মাংস হবে না তা তো আর হয় না ।তাই আমি আজ নিয়ে এলাম চিকেন কারী ।

#বাঙালির রন্ধন শিল্প।বাঙালির চিকেন স্ট্যু খুবই পুরোনো এবং বৃটিশ আমল থেকে চলে আসছে। সবজি আর চিকেন দিয়ে মাছ বা মাংসের স্ট্যু বানানো অতি পুরোনো বাঙালি রান্নার মধ্যে অন্যতম। গরমের দিনে তেল মশলা ছাড়া এই স্ট্যু শরীরের জন্য খুব উপকারী।

#nsrনবমীর জন্য আমি বানিয়েছি মাছের মাথা দিয়ে কুমড়ো। খেতে বেশ ভালো লাগে।