Bolen pisang tanpa korvet kulit bersap rontok
awal cerita lagi pengen banget makan bolen pisang, biasanya aku beli ya,, tapi menurutku ada beberapa yg kurang dr segi kulitnya, belum bisa sesuai seleraku, kurang empuk, cress di gigit dalamnya bisa sampai nyuss.. Jadi kepikiran cari2 resep dan aku modif, al hasil pertama bikin langsung bikin nagih2, suami biasanya g suka banget sma pisang sama sekali anti pisang, tapi g tau kenapa, pas tak buatin ni kue bener2 suka banget dan lagi2.. Kalau menurutku bahannya simple, tapi butuh kesabaran buat nekuk gilas kulitnya. Yang penting kita bantu2 lipat gila ber 2, karena kit masih ber2, semoga tahun depan punya si kecil biar makin seru masak2nya. #MasakSekeluarga
Bolen pisang tanpa korvet kulit bersap rontok
awal cerita lagi pengen banget makan bolen pisang, biasanya aku beli ya,, tapi menurutku ada beberapa yg kurang dr segi kulitnya, belum bisa sesuai seleraku, kurang empuk, cress di gigit dalamnya bisa sampai nyuss.. Jadi kepikiran cari2 resep dan aku modif, al hasil pertama bikin langsung bikin nagih2, suami biasanya g suka banget sma pisang sama sekali anti pisang, tapi g tau kenapa, pas tak buatin ni kue bener2 suka banget dan lagi2.. Kalau menurutku bahannya simple, tapi butuh kesabaran buat nekuk gilas kulitnya. Yang penting kita bantu2 lipat gila ber 2, karena kit masih ber2, semoga tahun depan punya si kecil biar makin seru masak2nya. #MasakSekeluarga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat adonan A terlebih dauhu, Campur semua adonan sampai rata, tidak perlu pakai mixer. Maaf g sempat foto pakai tangan saja (saya pakai sarung tangan plastik), lakukan hal yang sama dengan adonan B. Lalu taruh di wadah dan diamkan 30-60 menit,, di tutup dengan plastik wrap/plastik biasa yg di belah lebar.
- 2
Setelah beberapa menit, bagi adonan menjadi 18 buah per ±30gr untuk adonan A, dan per ±15gr untuk adonan B, bulat2kan semuanya. Lalu gilas dulu yang adonan A. Berbentuk bulat
- 3
Lalu taruh di atasnya bulatan adonan B, lalu lempit seperti amplop, kanan kiri atas bawah.
- 4
Lalu balik posisinya, dan gilas memanjang.
- 5
Setelah itu lipat lagi kayak lipat surat biasa. Lalu gilas lagi memanjang.
- 6
Lalu lipat lagi menyerupai sate usus hehehe.. Ga punya kiasan lagi. Lalu sisihkan. Bisa lo di taruh kulkas jika sewaktu2 pengen buat, sudah punya stok kulit, g perlu di freezer, tp kl baru masuk kulkas harus di diamkan min 1 jam baru bisa di pakai.
- 7
Jika langsung ingin kita pakai, kita gilas ya tekukan tadi. Sampai bentuk lebar panjang/persegi panjang.
- 8
Lalu kita isikan topingnya, sesuai selera, boleh coklat plus pasta keju, mesis, atau cococip, suka2 ya, aku pake cococip+pasta keju, dan pisang raja. Posisinya naruh kayak gambar ya. Nanti biar ndak meleleh keluar coklatnya. Itu nanti coklatnya pas kita oven posisi di atas.
- 9
Lalu kita lipat ya, dari ujung yg atas bawah dulu, baru kanan kiri kita gilas sebentar, biar bisa buat nekuk ke atasnya. Lalu posisikan terbalik di loyang,
- 10
Lalu olesi dengan bahan pengoles, dan taburi keju/mesis di atasnya. Dan oven +30 menit api atas bawah suhu 180°, tergantung ovennya masing2 ya, pokok sudah kuning kecoklatan. Dan sebelumnya oven sudah di panaskan min 20 menit dengan suhu max. 250°
- 11
Oh iya, untuk toping pisangnya, sebelumnya saya sudah tumis di teflon dengan margarine ya, biar wangi enak. hasilnya bisa di nikmati, awas ya pas i gigit rontok,, nagih banget, oh ya jangan lupa bantuannya like, komen dan subcribe channel youtube MAKAN PLUS berlogo hitam
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar