Ayam Kecap Mentega
Menu ayam ini sekilas mirip ayam kecap biasa, tapi jelas rasanya beda. Recook dari mba Erika, rahasianya ada di ungkepan ayam yang dicampur margarin dan minyak (saya tambah minyak wijen) jadi rasanya khas dan enaak banget 😄 Ga usah dikasih perasan jeruk nipis di ayamnya, tapi dijamin ga amis dan super mateng bumbunya meresap banget. Masaknya juga simpel. Alhamdulillah orang serumah pada suka. Lebih sedap lagi kalau ditambah sedikit Sasa MSG, wah makiin kayak ayam kecap ala restoran. Wajib cobain 😉
Sumber: Erika Damayanti
Ayam Kecap Mentega
Menu ayam ini sekilas mirip ayam kecap biasa, tapi jelas rasanya beda. Recook dari mba Erika, rahasianya ada di ungkepan ayam yang dicampur margarin dan minyak (saya tambah minyak wijen) jadi rasanya khas dan enaak banget 😄 Ga usah dikasih perasan jeruk nipis di ayamnya, tapi dijamin ga amis dan super mateng bumbunya meresap banget. Masaknya juga simpel. Alhamdulillah orang serumah pada suka. Lebih sedap lagi kalau ditambah sedikit Sasa MSG, wah makiin kayak ayam kecap ala restoran. Wajib cobain 😉
Sumber: Erika Damayanti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan wajan. Beri margarin dan semua minyak (tidak usah tunggu panas). Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk lalu tutup dan biarkan sampai keluar air dan warna ayam berubah (sambil sesekali diaduk).
- 2
Tambah bawang bombay, bawang putih, kecap manis dan saus tiram. Aduk-aduk, masak sambil ditutup.
- 3
Beri garam, gula, Sasa MSG, dan lada. Aduk lagi sampai rata. Masak hingga matang bumbu meresap dan ayam menjadi kecoklatan.
- 4
Ayam kecap mentega siap disajikan,,
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)