Bolu ketan hitam ekonomis
Bolu andalan dirumah untuk keluarga. Bolunya kurang mulus yaa...tapi rasanya endess bgt, saya kurang sabar keluarin kuenya yang masih panas, jadi kurang mulus deh.
Tips supaya mengeluarkan kue mulus, tunggu sekitar 10 menit setelah kue matang ya, baru dikeluarkan.
Selamat mencobaa....😍
Bolu ketan hitam ekonomis
Bolu andalan dirumah untuk keluarga. Bolunya kurang mulus yaa...tapi rasanya endess bgt, saya kurang sabar keluarin kuenya yang masih panas, jadi kurang mulus deh.
Tips supaya mengeluarkan kue mulus, tunggu sekitar 10 menit setelah kue matang ya, baru dikeluarkan.
Selamat mencobaa....😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat carlo dan diaduk rata, setelah itu loyang dioles secara merata.
- 2
Mixer bahan A sampai kental dan berjejak, kurang lebih 10-15 Menit ya
- 3
Tepung ketan hitam, terigu, garam dan susu dicampur dan diayak agar tdk bergumpal. Setelah itu masukan dalam Bahan A yg sdh di mixer
- 4
Masukan santan dan aduk rata, gunakan teknik aduk balik. Setelah merata masukan minyak sayur secara bertahap dan pastikan tidak ada endapan minyak dibawah adonan ya
- 5
Masukan adonan ke dalam loyang yang sdh dioles carlo. Hentak² an adonan agar udara yg terperangkap didalamnya dapat keluar.
- 6
Siapkan oven, panaskan dulu dengan suhu 170 c selama 10 menit. Jika sudah panas masukan loyang dengan suhu 170 c selama 30 menit atau tergantung oven masing² ya. Pada 10 menit terakhir tes tusuk kue, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, dapat diturunkan suhu ke 150 c dan tunggu sampai kue matang. Ehm...rasanya bolunya lembut legit dan pas banget rasanya. Silakan mencoba 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar