Fluffy Pancake

Name: Fluffy Pancake
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml Susu Cair; 2 sdm Air Lemon; 2 sdm Butter, cairkan; 120 gram Terigu Segitiga; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Soda Kue; 1/4 sdt Garam; 2 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Vanili Bubuk; 1 butir Telur ukuran besar, pisahkan putih & kuningnya

Mommy Indah @newlicious

Surabaya

Ini resep breakfast favorit keluarga 😁 simple banget & bikinnya cepat 🥰
1 resep bisa jadi 8-9 buah pancake ya, pakai takaran 1 sendok sayur setiap kali tuang ke teflon..

Lebih banyak

Fluffy Pancake

Mommy Indah @newlicious

Surabaya

Ini resep breakfast favorit keluarga 😁 simple banget & bikinnya cepat 🥰
1 resep bisa jadi 8-9 buah pancake ya, pakai takaran 1 sendok sayur setiap kali tuang ke teflon..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

9 porsi

150 mlSusu Cair
2 sdmAir Lemon
2 sdmButter, cairkan
120 gramTerigu Segitiga
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtSoda Kue
1/4 sdtGaram
2 sdmGula Pasir
1/4 sdtVanili Bubuk
1 butirTelur ukuran besar, pisahkan putih & kuningnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan susu dan lemon, aduk, biarkan kurang lebih 10 menit sampai terbentuk buttermilk
2

Campurkan semua bahan kering (berat total semua bahan kering kurang lebih 150 gram).
3

Campurkan kuning telur dengan mentega, aduk. Tambahkan buttermilk, campur rata.
4

Masukkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk asal rata (jangan terlalu banyak diaduk). Masukkan putih telur, aduk rata. TIPS : proses pengadukan tidak boleh terlalu lama agar pancake tetap empuk, tidak masalah jika adonan jadi bergerindil.
5

Masak diatas pan anti lengket dengan api kecil sampai adonan sedikit berlubang & bawahnya sudah kecoklatan. Balik sampai sisi satunya juga kecoklatan. Angkat.
6

Selagi masih hangat, oles dengan butter.
7

Sajikan. Bisa dengan pelengkap seperti sosis, madu, selai, atau bacon 😊